Bug'doy kraxmalini qayta ishlash uchun gomogenizator Tanlangan rasm

Bug'doy kraxmalini qayta ishlash uchun homogenizator

Gomogenizator oqsil va kraxmal zarralari orasidagi bog'lanish kuchini asta-sekin zaiflashtiradi va butunlay ajratiladi. Protein tarkibidagi glyutenin polimeri va glutenin makropolimeri vodorod aloqasi va hidrofobik bog'lanish kabi kovalent bo'lmagan bog'lanish orqali mikrofiber to'plamni hosil qiladi, shuning uchun oqsil va kraxmal zarralari teng taqsimlanadi. erkin davlat.

Bizga elektron pochta xabarini yuboring

Mahsulot detali

Asosiy texnik parametrlar

Model

Quvvat

(kVt)

Imkoniyat

(t/soat)

JZJ350

10-15

Xususiyatlari

1Bu bir fazani yoki bir nechta suyuqliklarni, qattiq moddalarni va gazlarni suyuqlikning boshqa mos kelmaydigan uzluksiz fazasiga samarali, tez va bir xilda ajratadigan qurilma.
2Yuqori chastotali kimyoviy nasosning aylanishi orqali kimyoviy moddalarga bir tekis va ehtiyotkorlik bilan tarqaladi.

Tafsilotlarni ko'rsatish

Gomogenizatsiya jarayonida kleykovina bo'lmagan oqsillar ham juda zaif kuchga ega bo'lgan tarmoq polimerlarini hosil qiladi. Kleykovina tarmog'i hosil bo'lganda, ular glutenin polimerlari tomonidan hosil qilingan tarmoq bo'shliqlariga kiradilar. Ular va kleykovina tarmog'i o'rtasida zaif kovalent aloqalar va hidrofobik o'zaro ta'sirlar mavjud. Kraxmal bilan solishtirganda yuvish qiyin.